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le Donne Di SAlinA trovAno l'oro verDe
Quest'azienda agricola di Pollara posta tra monti che furono vulcani e la casa in in cui Massimo Troisi in- terpretò il postino di Neruda pur portando il nome di un ragazzo è una storia tutta al femminile “Sapori Eoliani di Roberto Ros- sello” è l'insegna posta sulla ca- setta immersa tra i i i i i cinque ettari di capperi all'occidente dell'isola più fertile dell'arcipelago Roberto che scomparve tragicamente nel 2015 solamente trentatreenne da due anni aveva preso le redini della dit- ta ta avviata da da nonno Pino fin dagli anni '80 Tanti progetti del ragazzo che aveva girato il mondo tornan-
do a a a a a casa sull'isola carico di idee gli sono sopravvissuti perché la madre Maurizia De
Lorenzo ha re- agito a a a tanto dolore decidendo di continuare quel che il figlio aveva iniziato Dopo una vita da dipen- dente comunale un un part-time poi l'aspettativa poi va va in pensione ed eccola agricoltrice C'informa che: “A sette anni raccoglievo capperi nei campi dei miei qui all'isola ce l'abbiamo nel san- gue sono il il nostro nostro orgoglio il il nostro nostro oro verde” IN LABORATORIO
Maurizia De
Lorenzo tiene il nome di di suo figlio sull'insegna ma la dit- ta ta è tutta al al femminile: al al centro c'è solo lei: è è casa/bottega - abita al piano di di sopra di di questa casetta - - In laboratorio la la mattina arri- va la Nunzia che ha settantadue anni Già lavorava con suo padre Nei campi nel periodo della rac- colta da maggio e e fine luglio ci sono cinque donne eoliane dai ventotto a a a a a sessantatrè anni Il la- voro é delicato le donne lo fanno bene bisogna staccare il bocciolo senza rovinarlo essere gentili e e e e e e veloci nello stesso tempo Velo- ci ci perché le raccoglitrici vengo- no pagate tre euro al chilo: “Più
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