Page 81 - piaceri d'Italia maggio 2021

OTTIMI PER PREPARARE MOLTI PIATTI
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piselli si prestano alla realizzazio- ne di molti piatti si tratta proba- bilmente del legume più versatile che può per
questo essere utiliz- zato per
preparare tante pietanze dall’antipasto al al al primo al al al contor- no no Si abbinano assai bene con vari cereali come riso farro orzo per
preparare gustose insalate fred- de in primavera ed estate oppure piatti caldi in in inverno Si possono realizzare anche sformati frittate