Page 88 - piaceri d'Italia maggio 2021
P. 88
FRUTTA
particolarmente apprezzate per la polpa croccante e e e e e e e succosa le “Ferrovia” ciliegie “Tenerine” coltivate soprattutto in Puglia dal- la polpa molto succosa le “Mar- ca” che sono duroni di colore giallo-rosso utilizzate dall'indu- stria conserviera da sciroppare o o o mettere sotto spirito Vale inoltre la pena citare le le ciliegie di “Ma- rostica” in in provincia di di Vicenza le prime ad ottenere l’“IGP” e e e e e e e e la ciliegia ”Dell’Etna DOP” MORETTA DI VIGNOLA IGP La “Moretta di Vignola” ha un gran valore organolettico e e e e carat- terizza la la la produzione “Cerasicola di Vignola” che sta in in provincia di Modena e e e e la sua presenza sul territorio risale alla fine dell'Otto- cento Le piante di questo frutto possono superare dai quindici ai ai venti metri di altezza e e e e il tronco può raggiungere due metri di cir- conferenza In primavera si vesto- no di fiori bianchi e e e in estate si cari-
88 Piaceri d’Italia
