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INIZIATIVA AGRO ALIMENTARE
Dopo lo scoppiettante e e e ap- prezzato inizio del 13 settem- bre Il Mercato della Terra di Soncino in in in provincia di Cremo- na ha rinnovato il suo invito rivolto a a a operatori e e visitatori per ogni prima domenica del mese a a a partire da ottobre Promosso dalla Comunità Slow Food della radice amara di di Son- cino dal Centro Formazione Professionale e e e e e dalle condotte Slow Food Cremonese e e e e e della Bassa Bresciana e e organizza- to to presso l’ex Convento delle Suore della sacra Famiglia oggi sede del Centro di Formazione Professionale l’evento entra a a a far parte della rete internazio- nale Mercati della Terra di Slow Food IL GUSTO DEL TERRITORIO
Produttori di tutta la provincia e e e e delle province confinanti di Bergamo e e e Brescia si danno convegno a Soncino per con- dividere insieme l'importanza di nutrirsi in maniera sana tu- telando nel contempo le risorse del territorio Sui banchi espositivi si si avvicen- dano salumi e e e formaggi del ter- ritorio a a a a a a a cominciare dal “Fatu- lì” Presidio Slow Food frutta e e e verdura di stagione e e e e marmella- te oltre che miele olio cereali e e e e farine fino allo zafferano e e e e alle uova Una scelta ricchissima di pro- dotti proposti da aziende in buona parte di nuova costitu- zione e e e e e condotte sempre più spesso da giovani donne (Pri- ma Zafferano di Arianna Lari-
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