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sviluppo soprattutto nell'area del ponente genovese, grazie anche all’introduzione delle serre in agricoltura.
Tutto il resto lo fece il basilico stesso, che si fece tapprezzare per le sue eccellenti caratte- ristiche che hanno favorito l’affermarsi d’una coltivazione specializzata in tutta la costa ligure, utilizzata soprattutto in ambito alimentare e culinario. Non sono estranee a questo suo processo d’espansione e affermazione le favorevolissi- me condizioni climatiche e l’in- staurarsi di una forte tradizio- ne agricola.
Coltura, dunque, che andata via via consolidandosi in tut- ta la regione consacrando la vocazione dell’intero territo- rio verso un prodotto tipico riconosciuto in tutto il mondo
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