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ERBE AROMATICHE
e che ritroviamo tuttora in al- cune tradizioni, come quelle greca e araba, dove il basilico viene tutt’oggi coltivato a sco- po ornamentale e terapeutico.
LA SUA CULLA
Partendo dall’area di Geno- va, la zona di produzione si è espansa sia a levante che a ponente, facendo di tutto il territorio ligure la zona ideale per l’ottenimento di questo prodotto della terra che si dif- ferenzia dalla maggior parte delle altre colture per una ca- ratteristica peculiare del basili- co, cioè il forte imprinting che
68 Piaceri d’Italia