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ENOLOGIA
Vini PASSiti muffAti
O O bOtRitizzAti e e e icewineS
PROduziOne dei Vini dOlci PASSiti La produzione dei vini dolci passiti ha una storia antica radicata nelle tradizioni locali regionali con varianti di di procedimenti d’appassimento di Paola Gobbi
42 Piaceri d’Italia
