Page 70 - marzo 2021

AGRUMI
ZONA DI PRODUZIONE
La superficie oggi coltivata a a a a ber- gamotto è circa 1 500 ettari con una produzione media di di 100 000 kg di essenza Va detto che per ot- tenere un kg di essenza occorrono 200 kg di di frutti La produzione di di bergamotto è concentrata essen- zialmente in in provincia di Reggio Calabria (80% della produzione mondiale) e e e e e e gli addetti del settore sono stimati in circa 4 000 unità fino al punto di di esserne divenuto
un simbolo dell'intera zona e e e e della stessa città capoluogo L'area coltivata è costituita dalla fascia costiera Calabra molto pia- neggiante e e e e e riparata dal forte ven- to to dello stretto di Messina grazie alle colline circostanti per una estensione di circa 150 chilometri situata all’incirca a a a a a due Km di di di- stanza dal mare COLTIVAZIONE
Le piante coltivate si ricavano
tramite innesto di di tre rami rami di di ber- gamotto su un porta-innesto di arancio amaro di un anno Rima- ne ne in vaso per un anno e e e e e viene interrato a a a due anni L'innesto e e e e il trapianto fatti nell'anno succes- sivo avvengono preferibilmente a a febbraio o o a a a settembre Il berga- motto ha una vita produttiva di 25 anni: comincia la sua produzione dai tre anni poi arriva al massimo della produttività a a a a otto anni e e può arrivare fino a a a a un quintale per 70 Piaceri d’Italia