Page 37 - E-handout berbasis mind mapping struktur dan fungsi jaringan tumbuhan kelas XI SMA

yang memanjang yang berfungsi untuk memperluas permukaan bagian

penyerapan akar dan untuk pegangan akar pada tanah. Pada spesies tertentu,

rambut akar berkembang dari sel khusus di daerah epidermis, sel ini disebut
trikoblast.

b) Korteks
Lapisan korteks tersusun atas sel-sel parenkim dan endodermis. Sel-sel

parenkim tersusun atas dinding tipis dan longgar sehingga banyak terdapat ruang

antarsel. Dinding sel pada terluar korteks mengalami penebalan oleh zat suberin
dan berdiferensiasi menjadi ekosedermis. Sedangkan lapisan terdalam korteks

berdiferensiasi menjadi endodermis.
c) Endodermis

Endodermis akar terdiri atas satu lapis sel yang struktur dan fungsinya

berbeda dengan sel-sel di sekitarnya. Dinding sel endidermis akar dapat
mengalami penebalan berbentuk titik-titik/pita Caspary atau berbentuk seperti

huruf U oleh zat suberin, kutin, lignin, atau selulosa.
d) Silinder vaskular atau stele

Lapisan silinder pusat merupakan lapisan terdalam yang terdiri atas bagian-
bagian sebagai berikut;

1) Perisikel

Perisikel merupakan lapisan terluar dari stele, sehingga letaknya
langsung berada di sebelah dalam dari lapisan endodermis dan di

sebelah luar dari berkas pengangkut. Lapisan ini masih bersifat
meristematis sebagai titik awal tumbuhnya primordia akar ke arah

samping (akar lateral).

2) Berkas Pengangkut (Xilem dan Floem)
Pada akar dikotil, antara xilem dan floem menyebabkan terjadinya

pertumbuhan sekunder. Jaringan sekunder yang terbentuk oleh
kambium adalah xilem sekunder yang terletak di sebelah luar xilem

primer dan floem sekunder yang terletak disebelah dalam floem primer.

Fungsi xilem yaitu untuk mengangkut air dan zat hara dari akar menuju
daun sedangkan floem berfungsi untk mengangkut hasil fotosintesis

dari daun menuju keseluruh bagian tubuh tumbuhan (Hidayat, 1995).