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Familia
Musaceae (plátano y guineo)
FAMILIA: MUSACEAE
Las Musáceas son una familia de plantas monocotiledóneas con unas 40 especies distribuidas en tres géneros (Musella, Ensete, Musa). Por su naturaleza con catalogadas como hierbas de gran tamaño.
El género Musa comprende alrededor de 50 especies muy conocidas por su importancia económica debido principalmente al uso alimenticio que poseen. Son grandes plantas herbáceas de origen asiático que han sufrido muchas cruzas y mejoramiento genético, obteniendo en la actualidad algunas variedades.
Ilustración 164. Orito – Matara
DESCRIPCIÓN
Esta especie comprende a uno de los productos más conocidos en el mundo como es el guineo o banano, pero también a los oritos (guineo dátil) y variedades como el guineo rojo. Existen variedades que no han sido alteradas y otras que han sido obtenidas por la experimentación humana a partir de las especies silvestres. Esta fruta prefiere el sol cuando no habita lugares muy calurosos. El fruto tarda en desarrollarse entre 80 y 180 días, y es rico en potasio; también contiene fósforo, calcio y vitaminas A, B1, B2, B3 y C. Contiene más calorías y menos agua que otras frutas.
GÉNERO
Musa
ESPECIE
Musa x paradisiaca L., prospec. & C.Jeffrey “GUINEO”
Ilustración 165. Guineo repe negro - Puente Chico
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