Page 227 - Nuestras Semillas Nuestra Vida

SIEMBRA
Método Por estacas
Siembra
Cosecha
USOS
Alimenticio: Se come crudo, aunque es muy agrio, o en mermelada. Se utiliza también en pastelería o como complemento con otras frutas para potenciar su sabor en las mermeladas.
Medicinal: Es utilizado como demulcente (protección de las membranas estomacales), antidiarréico y diurético; además las semillas son astringentes. Se utiliza también externamente para la piel (escaldaduras, hemorroides, grietas, entre otras).
Fragaria, conocido también como Freseras, es un género de plantas rastreras con varias especies en su grupo. Su nombre se deriva del latín “fraga” por su fragancia. Su fruto comestible es la principal razón para que su cultivo se haya extendido por todo el mundo. Las variedades comerciales son por lo general híbridas, por ejemplo, Fragaria ananassa, que ha reemplazado a Fragaria vesca como variedad más cultivada debido al mayor tamaño de sus frutos.
Ilustración 292. Frutilla – Yucucapac Ilustración 293. Frutilla - Matara
GÉNERO
Fragaria
ESPECIE
Fragaria vesca L. ¨FRUTILLA¨
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