Page 236 - Nuestras Semillas Nuestra Vida

Nuestras semillas, nuestra vida
SIEMBRA
USOS
Método Silvestre, por ramas
Siembra
En cualquier época
Cosecha
Alimenticio: En Saraguro se consume cruda o en mermeladas. También se hacen jugos o coladas. En el Ecuador es muy común la mermelada de mora tanto casera como industrializada. Se utiliza ampliamente en pastelería.
Medicinal: Se usa como astringente y cicatrizante (hemorroides, aftas, dermatitis) y para controlar hemorragias internas o menstruaciones prolongadas. Sirve también para curar enfermedades del sistema digestivo.
Familia
Rutaceae (cítricos)
FAMILIA: RUTACEAE
Agrupa alrededor de 157 géneros y 1.600 especies. En su mayoría comprende plantas leñosas y raramente herbáceas, con hojas usualmente aromáticas, puntuaciones glandulares de flores vistosas y numerosos pétalos y estambres. Comprende a todas las especies de cítricos.
El género Citrus, cuyo nombre común es cítrico, es uno de los géneros más importante de la familia debido a sus frutos comestibles: los limones (en latín, citrus es el nombre del limón); incluye especies de arbustos o arbolitos pequeños perennes de entre 5 y 15 m de alto. Su origen está en Asia tropical y subtropical. El sabor ácido tan característico de las frutas de este género se debe a la vitamina C y al ácido cítrico que contienen en altas cantidades. Son frutas muy comercializadas.
GÉNERO
Citrus
ESPECIE
Citrus medica L. “LIMÓN”