Page 249 - Nuestras Semillas Nuestra Vida

SIEMBRA
Método Retoños del tallo central
Siembra
Cualquier época del año, mayormente en cercas o linderos
Cosecha
Mayormente entre agosto y noviembre, cuando florece
USOS
Alimenticio: Con el jugo del chawarquero se elaboran bebidas tradicionales como el “mishki” (dulce) o chawarmishki, que se toma fresco, y el “wajanku” o pulcre (pulque en México), que se toma fermentado. También se elabora mosto (dulce) o miel a base del mishki.
Medicinal: Como usos medicinales, el pulcre fresco en ayunas sirve para tratar afecciones a los riñones. También, el pulcre licuado con huevo y endulzado con miel de penco, o solamente la miel, se usan para tratar la artritis y reumas, frotando sobre las articulaciones; en este tratamiento se recomienda no mojarse las partes frotadas por mínimo dos días. La miel se usa en infusiones de flores y de violeta y borraja para la tos y bronquitis. Por último, las hojas de penco soasadas y sin espinas se utilizan para acelerar el parto, sentándose sobre ellas estando calientes.
Familia
Cannaceae (achira)
FAMILIA: CANNACEAE
Cannaceae es una familia con un solo género, Canna, con 23 especies conocidas como «achiras» o «cañas de Indias». Son plantas tropicales y subtropicales nativas de Sudamérica y actualmente se encuentran distribuida por todo el mundo. Son apreciadas por las formas y colores de las flores como ornamentales y también para el cultivo de sus rizomas con fines alimenticios.
Son plantas herbáceas, erectas y robustas con variedad de flores. El género es propio del clima cálido, pero tiene especies que se adaptan perfectamente al clima frío. En el Ecuador se registran un total de 6 especies.
GÉNERO
Canna
ESPECIE
Canna indica L. “ACHIRA FLOR AMARILLA, ACHIRA MORADA, ACHIRA DE PEPAS, ACHIRA FLOR ROJA, ACHIRA DE ENVOLVER”
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