Page 217 - TRABAJO FINAL

Este cultivo representa en la actualidad una gran oportunidad para los productores;

ya que existe una gran demanda de este product en los Estados Unidos, debiso a
una gran diversidad de formas de consumirla, al gran incremeto de su población y

a una gran estrategias de publicidd que se está implemnetando. (RAMIREZ, 2000)

Es un árbol de gran importancia económica, tanto por la producción de los frutos

como por el leño, siendo una de las especies frutales más rentable actualmente.

La mayoría de los países productores de nueces han aumentado su escala
operativa para reducir el coste en la adquisición de los insumos, así como para el

procesamiento de la nuez, donde se ha logrado avanzar tanto en la presentación
del producto como en la diversificación de usos para lograr un producto

diferenciado.

En general, la mejora de la competitividad en el cultivo del nogal, ha reflejado el

aumento de la superficie cultivada. (INFOAGRO, s.f.)

En los últimos 30 años la producción de nuez en México aumentó de manera
considerable en el norte del país, esto gracias a la gran demanda que se genera

en los mercados tanto nacionales como internacionales, la cual se debe a los altos
estándares de producción que permiten potenciar el desarrollo de estas especies y

obtener productos de buena calidad que pueden ser destinados para la elaboración
de alimentos, cosméticos y medicamentos.

Actualmente el país cuenta con 113 mil hectáreas destinadas para el cultivo de

nuez, las cuales están distribuidas a lo largo de la República, donde se producen
122 mil toneladas de este fruto anualmente. Entre los estados con mayor

producción se encuentra Chihuahua quien aporta más del 45 por ciento del volumen
total; seguido de Sonora con 25.4 por ciento; de Coahuila con 12.5 por ciento; de

Nuevo León con 7.6 por ciento y de Hidalgo que anualmente produce sólo 3.8 por

ciento.

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