Page 63 - อนาคตทิศทางงานวิจัย
P. 63
63
สิทธิบัตรด้านเทคโนโลยีการแปรรูปมันส�าปะหลังทั่วโลก ส่วนมากเป็นเทคโนโลยี
เกี่ยวกับการน�าผงแป้งมันส�าปะหลังไปแปรรูป เช่น การน�าผงแป้งมันส�าปะหลังผสมกับ
สารประกอบอื่นเพื่อใช้เคลือบเฟรนซ์ฟราย หรือการน�าแป้งมันส�าปะหลังเป็นส่วนผสม
ของการท�าแคปซูลยาชนิด vegetable soft capsule ส�าหรับผู้ที่เป็นมังสาวิรัตสามารถ
บริโภคได้ เป็นต้น
ส่วนการขอถือสิทธิด้านเทคโนโลยีการเก็บเกี่ยว-หลังการเก็บเกี่ยวที่มากที่สุดใน
ประเทศไทยคือ อุปกรณ์และเครื่องจักรในการเก็บเกี่ยวมันส�าปะหลัง และพบว่าร้อยละ
40 ถูกถือสิทธิโดยบริษัท สยามคูโบต้า คอร์ปอเรชั่นจ�ากัด
