Page 3 - E-BOOKLET KETAHANAN PANGAN
P. 3
ii
biologi, fisika, kimia, bumi dan antariksa secara terpadu.
Kompetensi dasar yang dikembangkan dalam e-booklet ini
mencakup kompetensi pengetahuan dan keterampilan, yang
terdapat pada KD 3.7 dan 4.7 Bioteknologi dan Produksi
Pangan kelas IX yaitu menerapkan konsep bioteknologi dan
perannya dalam kehidupan manusia dan membuat salah satu
produk bioteknologi konvensional yang ada di lingkungan
sekitar; KD 3.5 materi Sistem Pencernaan pada Manusia
kelas VIII, dimana siswa dapat memahami nutrisi yang
terdapat pada produk pangan; dan KD 3.6 materi Zat Aditif
dan Zat Adiktif kelas VIII, dimana siswa dituntut untuk
memahami dan dapat mengimplementasikan cara-cara
pengolahan produk pangan menggunakan zat aditif dengan
baik.
Indikator pencapaian siswa terhadap kompetensi
pengetahuan yang dikembangkan dalam e-booklet ini
diantaranya siswa mampu menerapkan konsep dan peranan
bioteknologi konvensional sebagai penghasil nutrisi dalam
produk pangan, siswa mampu menganalisis nutrisi yang
