Page 149 - 6. AGRIBISNIS TANAMAN BUAH KLS XII.cdr

AGRIBISNIS TANAMAN BUAH

A. Pencatatan Data Inventaris, C. Pencatatan Data Keuangan
Yakni mencatat seluruh inventaris yang Macam-Macam Pencatatan Data Keuangan
dimiliki suatu perusahaan agribisnis pada adalah:
waktu tertentu; menilai masing-masing a) Catatan bukti transaksi bisnis, merupakan
inventaris untuk membantu dalam dokumen asli bahan utama berupa “ slip “
menetapkan kekayaan (assets) dan hutang atau bukti-bukti penjualan; penerimaan;
(leabilities); membandingkan nilai inventaris cek; faktur-faktur; kartu jam kerja; rekening;
pada awal; sebagai bahan untuk membuat dan sebagainya.
pencatatan neraca (balance sheet) untuk
b) Jurnal, adalah catatan semua transaksi
laporan keuangan usaha.
bisnis dalam urutan kronologis, perkiraan
B. Pencatatan Data Produksi, berjalan (running account) dari transaksi
Merupakan pencatatan kegiatan-kegiatan kegiatan sehari-hari (tabel 16.1). Disebut
dalam proses produksi, yaitu: tenaga kerja juga sebagai catatan awal untuk bisnis
yang digunakan; jumlah produksi; bagian (book of original entry).
produksi yang dikonsumsi sendiri, dan
membandingkan jumlah produksi saat ini Tabel 16.1 Contoh Buku Jurnal
dengan tahun-tahun sebelumnya.
Produksi usaha pertaninan selalu dicatat
dalam satuan. Pencatatan dalam bentuk fisik
merupakan ciri dari catatan ini yang
menunjukkan jumlah produksi; jumlah bahan /
sarana produksi yang digunakan, serta
memberikan keterangan untuk persiapan c) Buku Besar, disebut juga perkiraan /
suatu perencanaan usaha. Dalam jangka rekening (account). Perkiraan adalah:
pendek, catatan produksi ini sangat penting catatan terpisah untuk setiap kategori
dalam memilih tanaman / ternak / komoditi informasi, misal: mengenai aktiva (assets);
apa yang baik untuk pengembangan usaha. kewajiban / pasiva (leabilities); informasi
Beberapa Jenis Pencatatan Agribisnis tentang pendapatan (revenue) (tabel 16.2).
Tanaman Buah antara lain : Pemindahan dari jurnal ke buku besar
disebut pemprosesan (posting).
a) Catatan Produksi Tanaman yang dicatat
dalam buku sederhana tentang jenis Tabel 16.2 Contoh Buku Besar
k o m o d i t i , l a h a n / t e m p a t , b i a y a
produksi/input dan produksi/output.
b) Catatan Pengolahan Tanah yang mencatat
tentang waktu, alat, tenaga kerja ,dan
biaya-biaya yang dikeluarkan. a. Buku keuangan usaha
c) Catatan Tenaga Kerja yang dapat dibuat 1) Neraca, merupakan ikhtisar dari semua hak
harian, jumlah tenaga kerja, jenis (Laki-laki, milik hutang dan penanaman modal yang
perempuan, anak-anak), biaya tenaga kerja telah dilakukan oleh pemilik dalam bisnis.
(keluarga / upahan) ,dan peralatan yang Neraca terdiri dari 3 komponen, yaitu:
digunakan. komponen yang menggambarkan kekayaan
( a s s e t s / a k t i v a ) ; k o m p o n e n y g
d) Catatan Pemakaian Produksi Usaha yaitu menggambarkan semua hutang (leabilities
berisi catatan pembelian & penjualan / pasiva); selisih antara kekayaan dan
produksi usaha, jumlah pemakaian. hutang (nilai bersih / saldo).
Perubahan pada inventaris yang perlu
tercatat dengan baik. a) Assets lebih besar dari hutang : saldo positif

141