Page 64 - KIMIA SMK KELAS X SEMESTER 2

Sebagai contoh, ambillah kulit manggis, tumbuklah sampai halus dan campur dengan

sedikit air. Warna kulit manggis adalah ungu (dalam keadaan netral). Jika ekstrak kulit
manggis dibagi dua dan masing-masing diteteskan larutan asam dan basa, dalam larutan
asam terjadi perubahan warna dari ungu menjadi cokelat kemerahan. Larutan basa yang

diteteskan akan mengubah warna dari ungu menjadi biru kehitaman.

(Sumber : www.google.co.id)
Gambar 0.16 Sumber indikator alami

Senyawa alam banyak yang digunakan sebagai indikator asam basa alami. Beberapa
tumbuhan yang bisa dijadikan sebagai bahan pembuatan indikator asam basa alami antara
lain adalah kubis ungu, sirih, kunyit, dan bunga yang mempunyai warna (anggrek, kamboja

jepang, bunga sepatu, asoka, bunga kertas). Cara membuat indikator asam basa alami
adalah seperti berikut.

1) Menumbuk bagian bunga yang berwarna pada mortar
2) Menumbuk bagian bunga yang berwarna pada mortar.
3) Menambahkan sedikit akuades pada hasil tumbukan sehingga didapatkan ekstrak cair.

4) Ekstrak diambil dengan pipet tetes dan dan diteteskan dalam keramik.
5) Menguji dengan meneteskan larutan asam dan basa pada ekstrak, sehingga ekstrak
dapat berubah warna.

53