Page 53 - BAHAN AJAR

3. Respirasi Anaerobik

Anaerobik Respiration berbeda dengan

respirasi aerobik, respirasi anaerobik
menggambarkan satu set reaksi kimia yang

memungkinkan sel untuk mendapatkan

energi dari molekul kompleks tanpa
oksigen. Otot-otot sel melakukan respirasi

anaerob setiap kali kita membuang oksigen
yang kemudian sampai kepada mereka,

seperti selama latihan intens atau berkepanjangan. Respirasi anaerobik oleh ragi dan bakteri
yang dimanfaatkan untuk fermentasi, untuk menghasilkan etanol, karbon dioksida, dan bahan

kimia lain yang membuat keju, anggur, bir, yoghurt, roti, dan banyak produk umum lainnya.

Persamaan kimia secara keseluruhan untuk satu bentuk respirasi anaerobik adalah:
C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2 + energy

4. Pembakaran

Api yang disebabkan sebagai akibat dari pembakaran bahan bakar

(pembakaran). Setiap kali kita menyalakan korek api, membakar lilin,

membuat api, atau menyalakan panggangan, kita akan melihat reaksi
pembakaran. Pembakaran menggabungkan molekul energi dengan

oksigen untuk menghasilkan karbon dioksida dan air. Sebagai contoh,
reaksi pembakaran propana, ditemukan di panggangan gas dan beberapa perapian, adalah:

C3H8 + 5O2 → 4H2O + 3CO2 + energy

52