Page 13 - Modul Elektronik Kontekstual Larutan Penyangga

Campuran asam benzoat dengan natrium benzoat akan membentuk

sistem penyangga yang dapat mempertahankan pH pada produk pangan

termasuk cabai sehingga tidak cepat busuk. Namun, penggunaan asam

benzoat dan natrium benzoat pada produk pangan terdapat batas

maksimal penggunaan yaitu 0,1% atau 1 gram setiap 1 kg bahan

makanan.

Hal ini membuat kita menyadari bahwa larutan penyangga sangat

berguna bagi permasalahan yang ada di sekitar kita dan dekat dengan

kehidupan kita. Apakah kamu menyadari hal tersebut? Tentu kita perlu

bersyukur Tuhan menciptakan sistem penyangga dalam kehidupan. Lalu,

apa itu larutan penyangga serta bagaimana pemanfaatan larutan

penyangga dalam kehidupan sehari-hari? Yuk kita pelajari mengenai

larutan penyangga dalam modul ini!

E-Modul Larutan Penyangga Kontekstual