Page 13 - ตำรับอาหาร อรรถรส
P. 13
หมูหมักเครื่องเทศห่อใบชะพลู
ล ำดับ รำยกำร ปริมำณต่อ รำคำวัตุดิบ รำคำเมื่อเทียบเท่ำ หมำยเหตุ
จำน ปริมำณ
1 เนื้อหมู 200 กรัม 120 / กก 24
2 น ้ามันถั่วเหลือง 100 กรัม 60 / ขวด 6
3 ผงยี่หร่า 30 กรัม 540 / กก 16.2
4 ผงมาซาล่า 10 กรัม 260 / กก 2.6
5 น ้าตาล 30 กรัม 30/ กก 0.12
รวมต้นทุน 48.92
