Page 32 - הטובים של שפרה

‫נתחוני עוף בחלב קוקוס‬

‫אופן ההכנה‪:‬‬ ‫מצרכים‪:‬‬

‫לחמם בסיר את השמן לאדות‬ ‫‪ 200‬גר' חזה עוף חתוך‬ ‫>‬
‫את הירקות (חתוכים גס)‬ ‫לרצועות‬

‫להוסיף את הצילי‪ ,‬קמח וציר‬ ‫מעט גינג'ר טרי חתוך דק‬
‫המרק‬ ‫כרישה חתוך דק‬
‫‪ 1‬שן שום פרוס‬
‫לערבב להוסיף את חלב‬
‫הקוקוס ומים קרים עד לגובה‬ ‫נענע‪ ,‬פטרוזיליה‪ ,‬וכוסברה‬
‫קצוצים‬
‫הסיר‪.‬‬
‫לבשל עד שהירקות רכים‬ ‫‪ 1/2‬כפית קארי‬
‫לטחון עד למרקם חלק לטעום‬ ‫מלח ופלפל‬
‫‪ 1‬כף סויה‬
‫ולשפר טעם‪.‬‬
‫בהגשה אפשר להוסיף‬ ‫‪ 1/2‬קופסא חלב קוקוס‬
‫*לתיבול חריף יותר מעט‬
‫כוסברה קצוצה‬
‫צילי יבש‬

‫‪32‬‬

‫‪shifrafood@gmail.com‬‬ ‫‪shifrafood‬‬ ‫‪0505303351‬‬