Page 31 - הטובים של שפרה

‫מרק פטריות שורשים וגריסים‬

‫אופן ההכנה‪:‬‬ ‫מצרכים‪:‬‬

‫תפוח אדמה חתוך לקוביות לאדות את כל הירקות בסיר‬

‫במעט שמן להוסיף את ציר‬ ‫קטנות גזר חתוך לקוביות‬

‫הירקות לערבב לתבל במלח‬ ‫שורש פטרוזילה ושורש‬

‫פלפל עלי דפנה ולהוסיף את‬ ‫סלרי חתוכים לקוביות ‪1‬‬

‫הגריסים לבשל עד ריכוך של‬ ‫בצל גדול חתוך לקוביות‬

‫הגריסים לשפר טעמים‪.‬‬ ‫פטריות שמפניון טריות‬

‫חתוכות לפרוסות ‪ 1/2‬כוס‬

‫גריסי פנינה מושרים במים >‬

‫ומסוננים‪ .‬פלפל אנגלי‪ ,‬עלי‬

‫דפנה ציר ירקות מלח מעט‬

‫שמן זית‬

‫‪31‬‬

‫‪shifrafood@gmail.com‬‬ ‫‪shifrafood‬‬ ‫‪0505303351‬‬