Page 55 - E-BOOKLET KETAHANAN PANGAN
P. 55
38
Penggunaan MSG (Monosodium Glutamate) sebagai
penyedap rasa makanan sebenarnya aman-aman saja.
Namun, Anda disarankan untuk tidak mengonsumsi
MSG lebih dari 1,7 gram per hari agar efek samping
atau dampak buruk dari konsumsi MSG bisa dihindari.
Beberapa laporan dan penelitian mengklaim bahwa
obesitas, sakit kepala dan hipertensi, kerusakan sel,
kerusakan ginjal dan depresi. Penggunaan MSG
berlebihan dapat menimbulkan dampak negatif pada
kesehatan, seperti: Chinese restaurant syndrome,
kerusakan sel saraf, asma, obesitas, sakit kepala
dan hipertensi, kerusakan sel, kerusakan ginjal dan
depresi.
Tahukah Kamu?
Tahukah kamu bahwa pengolahan pangan tidak
hanya dilakukan menggunakan zat aditif, namun
dapat dilakukan dengan teknologi modern juga
