Page 63 - E-BOOKLET KETAHANAN PANGAN

46

3. Di abad ke dua puluh satu ini ini telah dikembangkan

berbagai teknologi untuk meningkatkan pengadaan
pangan dan begitu pula berbagai teknologi telah

dikembangkan untuk mengawetkan dan menyimpan

bahan pangan dan makanan. Dari teknologi yang paling

kuno sampai teknologi yang modern salah satunya

teknik radiasi yang memiliki banyak manfaat. Di bawah

ini yang bukan merupakan kelebihan pengawetan

makanan dengan menggunakan radiasi adalah ...
a. Tidak menimbulkan residu zat kimia pada makanan

b. Kesegaran bahan pangan tidak berubah

c. Tidak menimbulkan polusi lingkungan

d. Tidak membusuk selamanya

4. Jika kita menginginkan zat makanan yang berperan

sebagai zat pembangun tubuh, maka antara lain kita

mengonsumsi...

a. mangga

b. nasi
c. kentang