Page 16 - NUEVA NUTRICION

Descripción:
-La palatinosa o isomaltulosa es un suplemento alimenticio a base de hidratos de carbono formado mediante moléculas de
glucosa y fructosa unidas por un enlace, habitualmente extraído de una fuente natural cómo puede ser la remolacha.
Se trata de un hidrato de carbono con un índice glucémico bajo (32), por lo que a diferencia de otras fuentes como la
sacarosa, maltodextrina, etc., La palatinosa no genera un pico de insulina y mantiene una liberación de glucosa en sangre
de forma sostenida en el tiempo, manteniendo la glucemia estable y proporcionándonos energía durante un largo periodo
de tiempo sin fluctuaciones de ningún tipo.
Es un suplemento ideal para deportistas, sobre todo para aquellos de resistencia que se someten a exigentes pruebas
durante un largo periodo de tiempo, además es relativamente seguro para diabéticos, debido a que apenas eleva la
glucemia, es un edulcorante dos veces más dulce que el azúcar, que no produce caries y que además se puede emplear
para cocinar dada su estabilidad al calor.
Se aconseja su consumo en el periodo correspondiente al pre-entrenamiento para tenerlo disponible cuando nos
dispongamos a emplear la energía que nos aporta.

Valores nutricionales Por 100 g
Isomaltulosa 100 g

INFORMACIÓN NUTRICIONAL Por 100 g
Valor energético (kJ) 1615
Valor energético (kcal) 380
Proteínas (g) 0
Hidratos de Carbono (g) 95
Azúcares (g) 95
Grasas (g) 0
PVP 15 EUROS Sal (g) 0,0
Saturadas (g)
0,0