Page 72 - 1ทักษะการเรียนรู้ ทร11001.indd

67

ตัวอยาง อาชีพการบริการที่พักในรูปแบบโฮมสเตย

การบริการที่พักในรูปแบบโฮมสเตย เปนการประกอบอาชีพธุรกิจในชุมชน โดยนําเอา

ตนทุนทางสังคม คือ ทรัพยากรธรรมชาติ และสิ่งแวดลอม มาบริหารจัดการ ไดแก ทุน

ทรัพยากรบุคคล ทุนภูมิปญญาและแหลงเรียนรู ทุนทางวัฒนธรรม ทุนงบประมาณของรัฐ และ

ทุนทางความรู มาใชจัดกิจกรรมการเรียนรู โดยมีเครือขายเขามามีสวนรวม และใชชุมชนเปน

ฐาน ควบคูกับการสรางองคความรู เพื่อเพิ่มมูลคา จูงใจใหนักทองเที่ยว มาสัมผัสกับการทองเที่ยว
เชิงอนุรักษ ในรูปแบบโฮมสเตย ดังนั้น ผูเรียนจึงตองเรียนรูในหลักการจัดโฮมสเตยใหเขาใจ

ศึกษาหาความรู ในเรื่องที่เกี่ยวของกับสถานการณการทองเที่ยว นโยบายการทองเที่ยวของ
ประเทศไทย ความรูพื้นฐานและมาตรฐานการจัดโฮมสเตย การจัดกิจกรรมนําเที่ยว การตอนรับ

นักทองเที่ยว การบริการและการเปนมัคคุเทศก วิธีการสรางเครือขายการทองเที่ยว

การประกอบอาหาร การปฐมพยาบาลเบื้องตน ภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสาร การทองเที่ยวและ

การบริหารจัดการ องคความรูที่หลากหลายนี้ จะสามารถพัฒนาตนเอง และกลุมไปสูการ

บริหารจัดการที่มีมาตรฐานเปนไปตามหลักการ ของอาชีพการบริการที่พักสําหรับนักทองเที่ยว

ในรูปแบบโฮมสเตย

ตัวอยาง การวิเคราะหศักยภาพของพื้นที่ที่สอดคลองกับอาชีพการบริการที่พัก

ในรูปแบบโฮมสเตย

ที่ ศักยภาพ 5 ดาน รายละเอียดที่ควรพิจารณา

1 การวิเคราะหทรัพยากรธรรมชาติ - มีแหลงทองเที่ยวที่เปนจุดสนใจ มีความแปลก

ในแตละพื้นที่ ชวนใหผูคนมาเที่ยวพักผอน และพักคางคืน

- มีเสนทางศึกษาธรรมชาติที่นาสนใจ

- ใกลแหลงน้ํา น้ําตก ทะเล มีทิวทัศนที่สวยงาม

- ไมถูกรบกวนจากแมลง และสัตวอื่น ๆ

72 ทักษะการเรียนรู้ ระดับประถมศึกษา : ทร 11001
ส�ำนักงำน กศน.จังหวัดกำฬสินธุ์