Page 33 - 11พัฒนาอาชีพ อช21003.indd

26

บทที่ 3

การจัดทําแผนพัฒนาการผลิตหรือการบริการ

เรื่องที่ 1 การกําหนดคุณภาพการผลิตหรือการบริการ

การกําหนดคุณภาพผลผลิต เปนการกําหนดคุณสมบัติของผลผลิตหรือการบริการตามที่

ลูกคาตองการ อาทิ

- ลูกคาตองการผักปลอดสารพิษ ดังนั้นตองพัฒนากระบวนการปลูกผักโดยใชสาร

ธรรมชาติแทนปุยเคมี

- พัฒนารสชาติของอาหารแปรรูปใหมีรสเปรี้ยวยิ่งขึ้นเพื่อใหตรงกับความตองการของ

ลูกคากลุมวัยรุน

- ใหบริการแกลูกคา โดยทําใหลูกคาไดรับความพึงพอใจ มีความสุขและไดรับ

ผลประโยชนอยางเต็มที่

คุณภาพของผลผลิต ตองมาจากผูผลิตที่มีคุณลักษณะที่ดี ดังนี้

1. ซื่อสัตยตอผูบริโภค

2. รักษาคุณภาพของผลผลิตใหคงที่และปรับปรุงใหดีขึ้น

3. ไมปลอมปนผลผลิต

4. ไมเอารัดเอาเปรียบผูบริโภค

5. ไมกักตุนผลผลิต

6. มีความรู ความชํานาญในงานอาชีพที่ดําเนินการเปนอยางดี

7. มีความรักและศรัทธาในงานอาชีพที่ดําเนินการ
8. มีความเชื่อมั่นในตัวเอง

9. มีความคิดริเริ่ม และมีมนุษยสัมพันธที่ดี
ลักษณะงานอาชีพการใหบริการ

การบริการ เปนกิจกรรมหรือการกระทําที่ผูใหบริการทําขึ้น เพื่อสงมอบการบริการ

ใหแกผูรับบริการ ซึ่งผูรับบริการสวนใหญจะเนนใหความสําคัญกับ “กิจกรรม” หรือ

“กระบวนการบริการ” ของผูใหบริการมากกวาสิ่งอื่น และจะเกิดความประทับใจ ในขณะที่

ผูรับบริการสัมผัสไดกับบริการนั้น ๆ

พัฒนาอาชีพให้มีความเข้มแข็ง ระดับมัธยมศึกษาตอนต้น : อช21003 33
ส�ำนักงำน กศน.จังหวัดกำฬสินธุ์