Page 74 - Historia del Reino de Quito en la America Meridional Vol 1

-3 Axracacka. PlantP pngmeiia, de hoja grande pieah Rakes
puy grueqas, mlry blnndas y @usmas, mas amarillw owas blancaa,
propids de varios temper+vmmCos y provincina
Aolbim. Planta gsoncle, de hojas liaas y delgadas, altqs de seia y
mas palmoat 3' 8ne.h 6 groporrion. Dan sin culLho hs raicer grve- .
sns, largrs. dulcisimas J. de bello gusm Son de dos especies, mas
que
.qgua~~~sw PO se apreeian, y otras hasenusas q,w *an rims :rape-
tecittss. Bz rczoqan mejnr en 10s temperamentas fi-iws que en 10s
calieptes
.Mm&hiuca Rdiz de una plants pande, larga, gruesa y blnncs,
de que Itacr Ea genie pobre de lor paiser aahrates I. especie de pin
Ihmrdo CaSo.be, p ~ In aque saran todo el judo vencmso por exprcsion.
NQBO Piaata y raig cornu Is curapa, que no oe euitirr si
se apetecp.
Pa. Plante de paiats n~uy mlientes, n!ta y de bojas grandee. '-
Lo ma de bwen gusto, hrga palmo y mectio, y gruesa carno an
braqn.
4. Ribaabo Planla J raiz enmo la europea. Es de doe espeeiw,
la una ~I~I~II), da la raiz largs y hlanea, y h otra impropia qsc
que
cia d la raiz fruio redondam cubierro de piel nsgea, 4uf es de mwjor
ep I ida d
Sac&-papa. Es KO fvjuen que produce la raiz redonda, grama
y p~ra de poep gustto, rn paires caliefites.
id,
Tazo l'leaia mediana, de eultivo en tierraa miry frias, Ins raker
larga , groesar, de came amarilla, sin dulce, que se comsn eceidas cu- .
mo el pan, ,y soa de buqn g~sto.
Ywa Beta es la mejnr, fa ma3 htil y la mas gnetosa entre .
AS. La plaata alta e~n ~aras, y hoia aneha pieaita. &as raises targq,
gruem?, blancra, drlicodar y Je bel:i+iWo gusto, asadas 6 oocidrq,
que se prrfieren a1 mejor pan de trip. En los temples Rtirnedos y
crlirnttr ececen ha+@ una degmenurada grandcaa, De elha se ham
parine, pan, puknta y ai mrjor almidon de todoe.
Legvmbres.
*.
5. Ajo=j'aZa'. E.r wn grano muy nrenudo, redondo rlgo rhato, Man-
.pl lustrosir, de belliairno gws:o. Se upa en confiturw de ratiear, y ra-
qioe otros nrodos.
M+ kpscie hu,y samejante 4 a.uropea, eon Ia difereneia 'A 4
+fr much mas praesq, y prodwirlp sp ptanta todn el aso. Esta se ,, ~.
szemhrq una sala xeG y dwa siepprlsp; porqoe qaitadas la8 aa;ar.qua
han dado el frut~, %an saliendo qtrw ,JI atrss weasiwamqnte con ma-
pr qbaqdpeia. Be da solamente & las qres, p no w& en ueetde
Rue, n @ow k geqts.
b'vya. & un grrno rne.diam aqi negr8, radosdo, lacrtcoan y
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