Page 21 - E-MODUL TA FIX

SUHU

A. Pengertian Suhu

Berbicara mengenai suhu ternyata penerapan konsep suhu juga terdapat pada

proses pembuatan geblek yaitu pada saat proses menggoreng dan pada saat proses

memilin adonan. Pada proses menggoreng mula-mula geblek dimasukkan terlebih

dahulu ke dalam penggorengan kemudian kompor dinyalakan dengan api kecil

supaya geblek pada saat di goreng tidak meletus karena suhu minyak yang terlalu

panas kemudian pada saat memilin, adonan dijaga supaya suhu stabil dengan tujuan

mudah dibentuk.Suhu merupakan ° (derajat) tingkatan panas atau dinginnya suatu

benda. Suhu termasuk besaran skalar dengan satuan pokoknya adalah Kelvin (K).

B. Termometer

Alat untuk mengukur suhu adalah

termometer. Termometer memanfaatkan sifat

termometrik zat untuk mengukur suhu. Sifat

termometrik zat adalah sifat fisis zat yang berubah
Gambar 2.1 Termometer
(Sumber:https://hot.liputan6.com/read/46
jika dipanaskan, misalnya volume zat cair, panjang 27810/7-macam-termometer-untuk-ukur-
suhu-badan-ketahui-perawatannya)
logam, hambatan listrik logam, tekanan gas pada volume tetap, dan warna pijar

kawat (filamen) lampu.

10