Page 16 - LIBRO VITAMINA C

Introducción

Medical Journal of Australia. El Dr. Stone de los Estados Unidos, recibió
algunos de los artículos Australianos e inicio en la década de las 70
correspondencias con los médicos australianos, dando comienzo a una
cooperación entre las dos naciones. De igual modo Australia recibió al
Dr. Linus Pauling en 1973 cuando dio una conferencia en la Monash
University. Posterior a esto los Doctores Kalokerinos y Dettman fueron
invitados a la Universidad de Sydney a una rueda de prensa con el Dr.
Pauling y miembros de la Junta Directiva de la Universidad llegando a
la feliz conclusión de la alianza investigativa entre estos dos continentes.

Importante anotar que muchas de las investigaciones realizadas en
ratones de laboratorio dan resultados extrapolables a los humanos debido
a que ambos , humanos y ratones, carecen de la capacidad de producir
ascorbato en sus organismos por la ausencia genética de la enzima
gulonolactona oxidasa, que permite la conversión de carbohidratos en
Ácido Ascórbico.

La mayoría de los otros animales relacionados en el libro de Stone,
pueden sintetizar grandes cantidades de Vitamina C protegiéndose de
esta forma de las toxinas y otras sustancias potencialmente nocivas. Es
por esto que la cabra es una criatura tan saludable. Si se requiere esta
puede producir un exceso de 50 gr. de Vitamina C por día (y jamás
sufre de cálculos renales). No obstante lo anterior la dosis diaria
recomendada (RDA) es de 20 a 50 mg por día.

Antes de concluir esta introducción, muy pocos científicos saben
que las tropas del ejército australiano recibieron Megadosis de Vitamina
C cuando participaron en el medio oriente durante la Segunda Guerra
Mundial. En Australia, el Doctor Harold Kitchen fue comisionado para
la creación y operación de una planta que suministrara a las tropas
Vitamina C durante la guerra. Desde ese entonces, aumentan las
investigaciones en este país sobre el efecto de la Vitamina C en el sistema
inmunológico humano. El articulo The Spark of Life por los científicos
australianos Glen Dettman y Kalokerinos describe los hallazgos del
aumento de la producción endógena de interferón y PGE1.

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