Page 21 - E-Modul Pembelajaran SMA Materi Metabolisme_Neat

Katabolisme Karbohidrat

Sebagaian besar, manusia mengkonsumsi
makanan yang terdiri atas karbohidrat seperti
nasi, roti, kentang, dan sumber karbohidrat
lainnya. Hal ini karena karbohidrat adalah salah
satu sumber energi utama bagi tubuh. Makanan
yang kita konsumsi berupa karbohidrat akan
mengalami proses penceraan yang dibantu
enzim-enzim pencernaan. Hasil pencernaan
karbohidrat (polisakarida) adalah monosakarida.
Selanjutnya, dimetabolisme untuk digunakan
oleh sel-sel tubuh sehingga dapat melakukan
aktivitas. Proses pemecahan karbohidrat
tersebut dapat kita lihat pada respirasi aerob
dan respirasi anaerob. Gambar 2.3 SumberKarbohidrat
sumber : canva.com

BIONEWS

Sumber karbohidrat utama pada makanan adalah
amilum atau pati, yaitu suatu polisakarida yang
dibuat oleh tumbuhan dengan cara fotosintesis.
Pada tubuh manusia dan hewan juga memiliki
cadangan karbohidrat yang disimpan di hati dan
otot dalam bentuk glikogen. Adapun fungsi
karbohidrat selain sebagai sumber energi, yaitu
memenuhi fisiologis sel-sel tubuh, sintesis asam
lemak, sintesis senyawa alfa ketoglutarat, dan
Gambar 2.4 Struktur
Kimia Karbohidrat melindungi sel darah merah dari radikal bebas.
sumber : roboguru.ruangguru.com

1.Respirasi Aerob

Taukah Anda? Respirasi aerob merupakan respirasi yang membutuhkan
Oksigen (O ) bebas yang berasal dari udara sehingga dapat menghasilkan
2
energi. Respirasi aerob tentunya berlangsung pada respirasi sel yang
dilakukan oleh mitokondria sehingga dapat menghasilkan energi. Selain
menghasilkan energi, respirasi aerob juga melepaskan energi. Energi yang
kita dapatkan juga berasal dari hasil metabolisme tumbuhan. Respirasi
aerob dibedakan menjadi 4 tahap, yaitu
Glikolisis
Pembentukan asetil koenzim A
Siklus Krebs
Transport Electron

12