Page 45 - 救國團北屯學習中心109-5期研習簡章

西 點 烘 焙系 列

編 號 班 級 名 稱 星 期 日 期 時 間 費 用 老 師 姓 名

林熙
C4302 魔法烘焙食品A 三 9/2-10/21 13:30-15:30 2000
劉靜芳

9/4-10/30
C4303 魔法烘焙食品B 五 09:00-11:00 2000
(10/2停課)
林熙
吳欣菁
9/3-10/29
C4304 魔法烘焙食品C 四 19:00-21:00 2000
(10/1停課)

喜歡甜點的你，想為家人製作安心、健康、美味、無負擔的麵包與點心嗎？不論你以前有沒有
學過烘焙，透過食材的認識、理論與實作，讓您在家也能化身魔法烘焙師。

本期課程包括︰奶皇月餅、廣式月餅、天使布雪、日式輕乳酪蛋糕、湯種生吐司、德國結餅乾
、抺茶毛巾蛋糕捲、培根乳酪貝果、千層蝴蝶酥、輕檸百香塔、巧克力布朗尼餅乾。【課程主

要為專業教師示範及學員分組實作，可帶回上課製作的產品和家人分享，請自備保鮮盒】

老饕的 9/3-10/29
C4306 四 14:00-16:00 2000
入門烘焙班A (10/1停課)

蔡大欽
老饕的
C4307 三 9/2-10/21 10:00-12:00 2000
入門烘焙班B

蔡大欽老師擁有「乙級證照」，曾擔任知名連鎖品牌烘焙主廚 ，在烘焙界已有35年資歷 ，天然
無添加一直是蔡老師的對烘焙的執著 ，教您如何認識烘焙原物料並且做出美味養生的烘焙產品

，本期上課內容: 馬卡龍、洛克麵包、歐式堅果麵包、棉糖蛋糕、鳳梨水果酥、牛奶棒、義大利
香草麵包、番茄羅勒麵包、洋芋乳酪炳、胚芽蛋糕。

請自備20*20 公分的保鮮盒。
備註：教材費另計1800元