Page 46 - 救國團北屯學習中心109-5期研習簡章

美 食 考 照 系 列

編 號 班 級 名 稱 星 期 日 期 時 間 費 用 老 師 姓 名

4500
C4308 麵包丙級證照班 二 9/1-10/20 14:00-18:00 蔡大欽
( 恕不折扣 )

蔡 大 欽 老 師 擁 有 「乙級證照」，曾擔任知名連鎖品牌烘焙主廚，在 烘 焙 界 已 有 35 年 資
歷，專為無經驗之學員打造專屬烘焙課程，透過實作練習讓所有人能在八週內學會專業
烘 焙 技 術 以 考 取 證 照 ， 15 年 來 學 員 命 中 率 九 成 多 ，口碑良好名聲遠播，擁有自創品牌
專業烘焙店，給所有對烘焙有熱情者一個最佳的入門管道 (材料費包含 1. 精撰私版講義
費 用 。2.上課人數、課 程 使 用 材 料 預 訂 、採 買 、備 料 、運 輸 、耗 損 等 各 項 費 用 。3.烘 焙
器 具 如 各 式 模 具 、 烤 杯 、 烤 焙 紙 、 花 袋 等 各 式 耗 材 耗 損 等 各 項 費 用 。 ) 上 課 請 攜 帶
20*20以上的保鮮盒。備註：教材費另計5000元

專業西點蛋糕 4500
C4310 二 9/1-10/20 10:00-14:00 蔡大欽
丙級證照班 ( 恕不折扣 )

蔡 大 欽 老 師 擁 有 「乙級證照」，曾擔任知名連鎖品牌烘焙主廚，在 烘 焙 界 已 有 35 年 資
歷，專為無經驗之學員打造專屬烘焙課程，透過實作練習讓所有人能在八週內學會專業
烘 焙 技 術 以 考 取 證 照 ， 15 年 來 學 員 命 中 率 九 成 多 ，口碑良好名聲遠播，擁有自創品牌
專業烘焙店，給所有對烘焙有熱情者一個最佳的入門管道 (材料費含 1. 精撰私版講義費
用。2.上 課 人 數 、課程使用材料預訂、採 買 、備 料 、運 輸 、耗損等各項費用。3.烘焙器
具如各式模具、烤 杯 、烤 焙 紙 、花袋等各式耗材耗損等各項費用。)請 自 備 10吋以上大
小之保鮮盒。備註：教材費另計5500元

中餐丙級 4500
C4312 三 9/2-10/21 17:30-21:30
考照班A ( 恕不折扣 )
楊錫卿
中餐丙級 8/29-10/31 4500
C4313 六 10:30-14:30
考照班B 9/26,10/10 停課 ( 恕不折扣 )

以丙級術科為教學內容，楊式自創刀工水花片指導簡單易學，考試技巧及注意事項說明
，上課學員每人一組三道菜，堅持不分組，每周比照實際考照操作，讓您輕鬆考取證照
，當日拿證照，中餐乙級專業老師示範講解，簡單易學，考試易過。通過率 9成5以上
備註：教材費另計4500元。