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食譜

• 1、麵粉和泡打粉過篩

• 2、篩好的麵粉和泡打粉先加牛奶拌勻成麵糊

• 3、續加入一顆蛋、糖和融化奶油拌勻

• 4、拌完後奶油沒有完全化沒關係，放入鍋煎後遇熱自然

就化了

• 5、準備內餡要用的材料：高麗菜洗淨切絲，草莓洗淨切

片

• 6、不沾平底鍋擦上一層薄油，加入適量麵糊 ，搖晃

鍋身讓麵糊薄薄一層平鋪在鍋子上,用中小火慢煎至酥脆