Page 74 - WULIDA_EBOOK BERBASIS PENDEKATAN SAINTIFIK_PESERTA DIDIK
P. 74
penyimpanan makanan. Lapisan terluar korteks terdiri atas
sel-sel yang dinding selnya mengalami penebalan oleh zat
suberin dan berdiferensiasi menjadi eksodermis. Sementara
itu, lapisan terdalamnya berdiferensiasi menjadi endodermis.
c) Endodermis
Endodermis merupakan lapisan pemisah antara korteks dan
silinder pusat. Endodermis tersusun atas sel-sel yang
mengalami penebalan dari zat gabus (suberin) dan lignin
membentuk deretan seperti pita yang disebut pita Caspary.
Penebalan dinding sel pada pita Caspary membentuk huruf
U.
d) Silinder pusat
Silinder pusat merupakan bagian terdalam dari akar. Silinder
pusat terdiri atas berbagai macam jaringan, antara lain adalah
perisikel, berkas pengangkut, dan empulur.
- Perisikel, merupakan lapisan terluar dari stele yang
tersusun atas satu atau beberapa lapis sel. Aktivitas
perisikel ke arah luar akan membentuk akar cabang. Selain
itu, perisikel juga berperan dalam pertumbuhan sekunder
dan pembentukan akar samping.
- Berkas pengangkut, merupakan bagian yang terletak di
sebelah dalam dari perisikel. Berkas pengangkut terdiri
atas xilem dan floem. Pada monokotil, letak xilem dan
floem berselang-seling menurut jari-jari. Sementara pada
dikotil, xilem berbentuk bintang di pusat akar dan
47 E-BOOK BERBASIS PENDEKATAN SAINTIFIK STRUKTUR DAN FUNGSI JARINGAN TUMBUHAN
