Page 6 - CERMIN 08 APRIL 2018
P. 6
JALAN JALAN KULINER
SATE MARANGGI SARI ASIH, CIANJUR SEGARNYA JUS JAMBU BIJI
Siapa yang tak suka minum jus jambu biji ?
Rasanya yang segar dan nikmat, membuat kita selalu
ingin menikmati jus yang satu ini. Hampir di seluruh
pelosok negri, kita dapat menemui tanaman jambu biji.
Buah jambu biji sangat digemari baik oleh orang dewasa
maupun anak-anak. Karena selain rasanya yang enak,
kandungan dalam buah jambu biji ini terdiri dari mineral
dan vitamin yang diperlukan oleh tubuh kita, terutama
Foto oleh Ibu Deni Sumarwan kandungan vitamin C nya yang sangat tinggi. Buah
Jalan-jalan ke Cianjur lewat Puncak? Duh senangnya … jambu ini tetap nikmat baik dimakan langsung atau
kita bisa melihat pemandangan kebun teh dan cantiknya dibuat jus.
alam pegunungan yang hijau royo-royo dan selalu
ditutupi kabut. Udara yang dingin dan menggigit kulit Untuk mendapatkan jus jambu biji yang nikmat pembaca
rasanya tidak sepadan bila kita lewati satu kuliner yang bisa membuatnya sendiri dirumah. Berikut cara
membuat hangat dada.
membuat jus jambu biji.
Bahan – Bahan yang Dibutuhkan :
Istana Cipanas yang cantik adalah pertanda sudah • 1 buah jambu biji merah ukuran besar
dekatnya kita dengan sasaran kuliner yang satu ini. Sate • 200 ml air bersih
Maranggi Sari Asih yang buka 24 jam melayani • gula pasir 3 sendok makan
pengendara yang hilir mudik. Menempati dua bangunan • susu kental manis putih secukupnya
ruko dengan tempat parkir yang sangat terbatas, tidak • es batu secukupnya ( dihancurkan )
menyurutkan langkah kaki penggemarnya untuk sabar
menanti.
Ini Cara Membuat Jus Jambu Biji Merah :
1. Kupas kulit buah jambu yang sudah matang sampai
Dengan menu utama sate daging sapi yang maknyus bersih
bila digigit serta tak ketinggalan ketan bakar dan nasi 2. Setelah itu, jambu dipotong-potong dengan ukuran
putih, rasanya perut sudah meronta-ronta minta diisi. sesuai selera
Sate maranggi yang hitam manis dan legit itu memang 3. Masukkan potongan jambu kedalam blender
enak disantap selagi hangat. Dengan harga yang relative 4. Tuang air kedalamnya lalu tambahkan gula pasir dan
murah, Rp 3500/tusuk untuk sate daging lemak dan Rp susu kental manis secukupnya
4500/tusuk untuk sate daging, pantaslah kiranya bila 5. Masukkan juga es batu yang sudah dihancurkan
tempat ini selalu ramai dikunjungi penggemarnya.
kedalam blender
6. Blender dengan kecepatan sedang dan tunggu
The next best part of this place is … ONCOM. Datang ke sampai benar-benar halus dan lembut
Sari Asih harus mencoba sambal oncomnya yang 7. Tuang kedalam gelas saji sambil disaring supaya jus
istimewa. Tidak tanggung-tanggung oncom disediakan jambu lebih halus lagi
dalam baskom. Di dinginnya udara Cianjur, sambal 8. Jus jambu biji siap untuk dinikmati
oncom ditambah gigitan cabai dan ketan bakar Selamat mencoba (@NoorYani)
menambah asyik jajanan kuliner kita. Dan yang bikin
tambah oke lagi adalah pelayanannya yang selalu ramah Sumber Bacaan :
dan tidak pernah marah bila ada salah order.
www.manfaat.co.id dan www.resepnasional.com
https://sunimpex.biz/
Makan tidak akan pas bila tidak ditemani dengan
minuman. Ditempat ini teh tawar panas selalu siap
tersedia, begitu pula bandrek dan kelapa muda serta
beberapa minuman lainnya. Jadi, bila ada tujuan ke
cianjur dan sekitarnya, jangan lupa untuk mampir di
Sate Maranggi Sari Asih. Top markotop.
(@RiniSuprobo)
Hal 5 CERMIN Agrianita Edisi 08/Apr-2018
