Page 36 - E-LKPD SISTEM KOLOID
P. 36
Prosedur Kerja
1. Lepaskan batang tulang daun, masukkan ke dalam wadah.
2. Tuang air panas ke dalam wadah berisi daun cincau, cuci bersih sebanyak dua kali.
Pada cucian kedua, aduk selama 10 menit hingga layu.
3. Masukkan daun cincau dan 250 ml air ke dalam blender. Haluskan
4. Jika sudah halus, masukkan 250 ml air blender hingga halus.
5. Saring hasil blender, bisa gunakan kain atau saringan.
6. Tuang cincau ke dalam wadah, diamkan selama 3 jam.
Mengembangkan dan Menyajikan Hasil
Setelah mengenal ada dua cara mengenai pembuatan koloid. Menurut anada proses
pembuatan jelly cincau merupakan cara yang mana ? jelaskan !
27
E-LKPD Sistem Koloid Berbasis Problem Based (PBL) Terintegrasi Green Chemistry