Page 105 - Monografia_HM

Hospodársky vývoj 105
4.6. Obecná pálenica
Obecná pálenica
Obecná pálenica
Obecná pálenica
Obecná pálenica
Obecná pálenica
Na spracovanie prebytkov ovocia alebo
vypálenie terkelov či starých vín bola v bývalej
obci Kostolné Moravce vybudovaná malá
obecná pálenica, ktorá začala pracovať od
roku 1936. Bola majetkom obce a preto mala
názov Obecná pálenica. Z toho obdobia treba
spomenúť Juraja Kuzmu st. a Juraja Chrenku
st., ktorí v nej pracovali veľa rokov.
Po roku 1948 pálenica patrila Stredoslo-
venským konzervárňam a liehovarom Liptovský
Mikuláš. V tom období v nej začal pracovať
Juraj Katuška. Spracovaním ovocných kvasov,
už
az najs
taršieho poľ
aršieho poľ
eukaz najstaršieho poľovníka poľovného združenia
eukaz najsaz najsttaršieho poľoovníkvníka poľa poľoovného zdrvného združuženiaenia
euk
euk
o
vného zdr
enia
o
vník
a poľ
terkelov, starých vín z obce a z blízkeho okolia Pr Pr Pr Pr Preukaz najstaršieho poľovníka poľovného združenia
Ing. Jur
Ing. Jur aja Chr enk u
Ing. Juraja Chraja Chrenkenkuu
Ing. Juraja Chrenku
Ing. Juraja Chrenku
vyrábala ročne okolo 20 000-30 000 litrov
(poľovník od roku 1941)
liehových destilátov, čo predstavovalo príjem
pre štát okolo milión korún. Po Jurajovi
Katuškovi postupne v nej pracovali Ján Lauko,
Jozef Šťastný, Jozef Kresivník a ako posledný
Jozef Tilecký. Svoju činnosť pálenica ukončila
v roku 1987.

vnícka izba
P P P P Poľoľ oľoľ oľoo oo ovníckvnícka izbaa izba
vnícka izbaa izba
vníck
Ing. Juraja Chraja Chrenkenkuu
Ing. Jur
Ing. Juraja Chraja Chrenkenkuu
Ing. Jur
Ing. Juraja Chrenku
(foto 2003)

kniha_cast 3_9.p65 105 19.1.2005, 19:15