Page 46 - E-MODUL MAKANAN ASIA TIMUR DAN TENGGARA
P. 46

4.  Ayam cincang gong bao/ ayam kung pao
























                                              Gambar 51. Ayam Kung Pao

                              Ayam Cincang Gong Bao atau Ayam Kung Pao terbuat dari olahan daging ayam
                      cincang berukuran besar dan dimasak bersama rempah-rempah, kecap dan saus khas

                      Tiongkok. Kemudian disajikan dengan kacang goreng dan cabai kering. Ayam Cincang

                      Gong Bao terkenal di kalangan turis mancanegara, rasanya yang gurih, lezat, dan khas
                      membuatnya  digemari.  Bahkan  sampai  terdapat  versi  baratnya,  yaitu  dengan

                      ditambahkan  saus  asam  manis,  bawang  putih,  dan  tepung  tapioka.  Berikut  video
                      pembuatan ayam kung pao






                      https://www.youtube.com/watch?v=mQufT9XjimY&list=PLLhLxsuQPi1e2lOE5fwV
                      zo5lMxxFhQ4yQ&index=2&t=152s























                                                                                                      36
   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51