Page 52 - E-MODUL MAKANAN ASIA TIMUR DAN TENGGARA
P. 52
10. Fu Yung Hai
Gambar 57. Fu Yung Hai
Fu yung hai atau disebut juga Puyonghai adalah salah satu jenis masakan khas
Tionghoa yang terbuat dari telur dadar dengan campuran berupa sayuran, daging, atau
makanan hasil laut. Fu Yung Hai umumnya disajikan bersama saus asam manis yang
terbuat dari tomat dan kacang polong, dan ada juga yang disajikan bersama potongan
nanas. Salah satu menu legendaris ini memiliki citarasa yang gurih, renyah, dan saus
asam manisnya yang menyegarkan. Berikut video pembuatan fu yung hai
https://www.youtube.com/watch?v=PZlZqqs7tuw&list=PLLhLxsuQPi1e2lOE5fwVz
o5lMxxFhQ4yQ&index=5
42
