Page 44 - Modul Pembelajaran Elektronik Materi Inovasi Teknologi Biologi
P. 44
terdapat di dalam vaksin juga berbeda-beda. Hal ini dikarenakan kebutuhan
vaksinasi di saat pandemi sangat tinggi dan mendesak, serta agar target
vaksinasi dapat tercapai dan merata di seluruh Indonesia. Jika dilihat dari
perfektif biologi khususnya bioteknologi, Ananda tentunya memperhatikan
bahwa pembuatan vaksin tak lepas dari pemanfaatan mikroorganisme. Di
mana hal ini merupakan ciri utama dari bioteknologi itu sendiri. Dari
infografis tersebut juga dapat diketahui bahwa beberapa vaksin juga
memanfaatkan rekombinasi DNA dalam proses pembuatannya. Pada
pertemuan sebelumnya kita mengetahui bahwa rekayasa genetika
merupakan salah satu contoh dari bioteknologi modern. Nah, dapatkah
Ananda memberikan contoh mikroorganisme yang digunakan dalam proses
bioteknologi konvensional?
Tahukah Ananda bahwa negara kita telah berhasil menghasilkan 2
jenis vaksin COVID-19 yang telah dibuat oleh anak bangsa, dapatkan Ananda
menyebutkan vaksin apa saja itu? Untuk menjawab beberapa pertanyaan di
atas mari kita telusuri uraian materi berikut dengan saksama.
A. Penggunaan Mikroorganisme dalam Bioteknologi
Dalam bioteknologi, mikroba memiliki peranan penting untuk
menghasilkan suatu produk. Mikroorganisme yang sering digunakan dalam
bioteknologi adalah virus, bakteri, jamur, dan alga/ganggang. Berikut adalah
beberapa pemanfaatan mikroorganisme dalam berbagai bidang:
1. Bidang Pangan
a. Pemanfaatan Mikroorganisme dalam Proses Fermentasi
Fermentasi adalah salah satu contoh bioteknologi konvensional.
Fermentasi merupakan proses pengubahan bahan organik menjadi bentuk
18
