Page 28 - E-Modul Praktikum Berbasis Etnosains Pada Materi Hidrolisis Garam Pada Pembuatan Telur Asin
P. 28
Tetapan Hidrolisis (Kh)
-14
Keterangan : Kw = tetapan ionisasi air (1,0×10 pada 25°C)
Ka = tetapan ionisasi asam karbonat (H₂CO₃)
Konsentrasi Ion OH⁻
Keterangan : Kb = Tetapan basa, yang diperoleh dari hubungan
M = Konsentrasi garam dalam larutan (mol/L)
Perhitungan pOH
Perhitungan pOH
Garam yang terbentuk dari asam lemah dan basa lemah
Garam yang berasal dari asam lemah dengan basa lemah akan mengalami
hidrolisis total (kation dan anion akan mengalami hidrolisis). Contoh : beberapa
mineral dalam tanah liat, seperti Al₂(SO₄)₃ dari H₂SO₄ dan Al(OH)₃).
-
12
Hidrolisis Garam
