Page 17 - Revista Salud y Vida del 15 al 30 de Mayo del 2024
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NUTRICIÓN                       17


                      Y VIDA




           Por
           HealthDay News - NYT
           Ya se ha demostrado que la dieta mediterrá-
         nea es excelente para la salud física de una per-
         sona, pero una nueva investigación encuentra
         que seguir la dieta mediterránea también puede
         mejorar el estado de ánimo.
           Las personas que seguían la dieta tendían a
         tener niveles más bajos de ansiedad y estrés, in-
         formaron los investigadores en una edición re-
         ciente de la revista Nutrients.
           “Es un gran avance para la dieta mediterrá-
         nea”, dijo la investigadora Evangeline Mantzio-
         ris, de la Universidad de Australia del Sur. “A
         través de un cambio de estilo de vida relativa-
         mente fácil, las personas pueden mejorar nota-
         blemente sus niveles de estrés y ansiedad.
         ¿Quién no querría intentarlo?”
           La dieta mediterránea incluye muchas frutas
         y verduras frescas, granos integrales, semillas,
         frutos secos, legumbres y aceite de oliva, dijeron
         los investigadores.
           El pescado y los mariscos deben consumirse  que seguía de cerca una dieta mediterránea te-     jecimiento de la población sin precedentes, pero
         al menos dos veces por semana, y los lácteos y  nían niveles más bajos de estrés y ansiedad, in-  a pesar de esta longevidad, muchas personas
         las proteínas magras deben consumirse diaria-   cluso después de que los investigadores  siguen luchando con su salud y bienestar", dijo
         mente en porciones más pequeñas. La dieta fo-   tomaran en cuenta otros factores.                Mantzioris.
         menta el consumo mínimo de carnes rojas y          Los investigadores también encontraron que       “Las conductas de estilo de vida, incluida la
         alimentos procesados y la eliminación de las be-  elementos específicos de una dieta mediterrá-  calidad de la dieta, están ganando más atención
         bidas azucaradas.                               nea (frutas, frutos secos, legumbres y un bajo  como factores de riesgo modificables de una
           Para este estudio, los investigadores encues-  consumo de bebidas azucaradas) se asociaban  mala salud mental, y la dieta mediterránea está
         taron a casi 300 australianos de 60 años o más  con menos estrés y ansiedad. Sin embargo, no  respaldada para reducir el riesgo de enfermeda-
         sobre su dieta y sus síntomas de depresión, an-  se encontró asociación entre la dieta y la depre-  des crónicas y respaldar un envejecimiento sa-
         siedad y estrés.                                sión.                                            ludable”, dijo Mantzioris.
           Las personas que comían de una manera            "A nivel mundial, nos enfrentamos a un enve-
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