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Y VIDA

(HealthDay News) -- Deja el salero, especialmente
si estás en riesgo de diabetes tipo 2. Mientras que la
condición nos hace pensar en la necesidad de evitar
el azúcar, un nuevo estudio la vincula con el consumo
frecuente de sal.

”Ya sabemos que limitar la sal puede reducir el
riesgo de enfermedades cardiovasculares e hiperten-
sión, pero este estudio muestra por primera vez que
quitar el salero de la mesa también puede ayudar a
Un estudio británico prevenir la diabetes tipo 2”, dijo el autor principal del
estudio, el Dr. Lu Qi.
encontró que quienes con-
Él es el presidente y profesor en la Escuela de
sumían sal tienen mayores Salud Pública y Medicina Tropical de la Universidad
probabilidades de padecer de Tulane en Nueva Orleans .”No es un cambio difícil

diabetes tipo 2. Por qué de hacer, pero podría tener un tremendo impacto en
tu salud”, dijo Qi en un comunicado de prensa de la
quitar el salero de la mesa universidad.

tiene un enorme impacto Para comprender mejor la conexión, los investiga-
en la salud dores encuestaron a más de 400.000 adultos regis-
trados en el Biobanco del Reino Unido sobre su
ingesta de sal. Durante casi 12 años en promedio,
el equipo de investigación observó más de 13,000
casos de desarrollo de diabetes tipo 2.

Comparado con aquellos que “nunca” o “rara-
mente” usaban sal, los participantes que “a
veces”, “usualmente” o “siempre” agregaban
sal tuvieron un riesgo respectivo del 13%,
20% y 39% mayor de desarrollar diabetes
tipo 2, según el estudio. Por qué la alta in-
gesta de sal tendría este impacto no se
comprende completamente.