Page 27 - Yuni Ritanti (4301419091)_Flip E-LKPD Materi Koloid Terintegrasi Etno-SSI

LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK

TERINTEGRASI ETNO-SSI

a. Buih
Pernahkah kalian melihat buih sabun pada saat mencuci? Buih tersebut
merupakan sistem koloid dari gas yang terdispersi dalam zat cair. Jika zat

pendispersinya berupa zat padat disebut buih padat. Buih banyak digunakan
dalam berbagai proses, misalnya pada pengolahan bijih logam serta pada alat

pemadam kebakaran. Contoh buih yaitu buih sabun dan krim kocok.
Sedangkan contoh buih padat yaitu karet busa dan batu apung.

b. Aerosol

Pernahkan kalian menggunakan hair spray? Hair spray merupakan
partikel cair yang terdispersi dalam gas dan disebut aerosol. Apabila zat yang
terdispersi berupa zat padat disebut aerosol padat, sedangkan jika yang

terdispersi berupa zat cair disebut aerosol cair. Dewasa ini aerosol banyak
digunakan dalam berbagai produk, misalnya semprot rambut (hair spray),

parfum, cat semprot, dan lain sebagainya. Contoh aerosol padat yaitu asap
dan debu di udara. Sedangkan contoh aerosol cair yaitu kabut dan awan.

c. Emulsi
Emulsi merupakan sistem koloid dari zat cair yang terdispersi dalam

zat cair yang lain. Syarat terjadinya emulsi ini adalah kedua jenis zat cair itu
tidak saling melarutkan. Emulsi terbentuk karena adanya pengaruh suatu zat

pengemulsi (emulgator). Contoh emulgator adalah sabun. Jika campuran
minyak dan air dikocok, maka diperoleh campuran yang akan memisah jika

didiamkan. Akan tetapi, jika sebelum dikocok ditambahkan sabun, maka
diperoleh cairan yang stabil yang kita sebut emulsi. Contoh lainnya adalah
kasein dalam susu.

Kimia Sistem Koloid 23