Page 30 - Yuni Ritanti (4301419091)_Flip E-LKPD Materi Koloid Terintegrasi Etno-SSI

LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK

TERINTEGRASI ETNO-SSI

4. Industri Sabun dan Deterjen

Sabun dan detergen merupakan emulgator untuk membentuk emulsi
antara kotoran (minyak) dengan air, sehingga sabun dan detergen dapat

membersihkan kotoran, terutama kotoran dari minyak.

Gambar 7. Detergen Dikemas dalam Bentuk Koloid.
(Sumber: Dokumen Pribadi)

5. Industri Makanan

Banyak makanan dikemas dalam bentuk koloid untuk kestabilan dalam
jangka waktu cukup lama. Contohnya yaitu kecap dan saus.

Gambar 8. Kecap dan Saus dalam Bentuk Koloid.
(Sumber: Dokumen Pribadi)

Kimia Sistem Koloid 26