Page 33 - Book_KCMH + 63.indb
P. 33
ื
ั
้
• ผปวยโรคไตเรอรง กอนลางไต และหลงลางไต โภชนศึกษาถายทอดความรแกทมสหสาขาวชาชพ หรอ
ู
ื
ี
ิ
ู
ี
ั
ี
ู
ั
ื
ิ
้
ทงวธลางไตทางหลอดเลอด (HD) และทางหนาทอง (CAPD) ผทสนใจอกดวย
ี
่
ี
ิ
็
ํ
• ผปวยโรคสะเกดเงน สาหรับเปาหมายในปงบประมาณหนา ฝายโภชนวิทยา
ู
ุ
็
ู
ั
ู
ู
• ผปวยโรคมะเรงห คอ จมก และโภชนบําบด จะตองผานการตออายของระบบ GMP
ั
่
• ผปวยทมภาวะสมองเสอม (Dementia) และไดรบรองมาตรฐาน HACCP ของหองอาหารทางสาย
ี
ู
ื
่
ี
ู
ั
ั
• ผปวยโรคหลอดเลอดสมอง ใหอาหาร เพอเปนการรบประกนถึงคณภาพของอาหารท ี ่
ื
ุ
่
ื
ู
• ผสงอาย ทมความสนใจทางดานโภชนาการ ผปวยจะไดรบ นอกจากนยงไดวางแผนในการจดทําตํารบ
ู
ี
ั
ั
้
ู
่
ั
ี
ี
ั
ุ
ิ
ิ
ู
้
ั
(คลนกผสงวยสขภาพด) มาตรฐานอาหารเฉพาะโรค รวมทงขยายการดาเนนงานใน
ี
ํ
ั
ุ
ู
ิ
ู
ฝายโภชนวทยาและโภชบําบัดยงเปนแหลงศึกษาดูงาน เรองการประเมนภาวะโภชนาการของผปวยทีพักรักษาตัว
่
ิ
ิ
ั
ื
่
ิ
ุ
เกยวกบระบบการใหบรการอาหารผปวย และการใหบรการ ในโรงพยาบาลแบบเชงรก ใหสอดคลองกบการมงสการเปน
ั
ุ
ู
ู
ั
ิ
ิ
่
ี
ั
ู
ํ
ั
ิ
อาหารทางสายใหอาหารสําหรบผปวย แกบคลากรทง ั ้ ผนาในการบรหารจดการอาหารผปวยเฉพาะโรคในโรงพยาบาล
ู
ุ
ู
้
ั
ี
ภายในและภายนอกองคกร อกทงยงเปนวทยากร ในการให
ิ
ั
ุ
โรงพยาบาลจฬาลงกรณ สภากาชาดไทย l 33
