Page 14 - A2A_200121601302_Modul Prakarya dan Kewirausahaan_Muhammad Ridzky Abidzar Yahya - Muhammad Ridzky Abidzar Yahya

2. Bahan pangan hewani

Bahan makanan asal hewan. Bahan makanan hewani adalah bahan pangan atau bahan
hewani yang berasal dari binatang. Kedua bahan pangan ini memiliki ciri karakter yang
berbeda sehingga memerlukan penanganan khusus dan pengolahan yang berbeda juga.
Contoh bahan pakan ternak seperti daging, telur ,susu, dan ikan. Produk makanan yang
diolah dengan bahan hewani: krim, keju, susu bubuk, sosis, dendeng, ikan beku, ikan
pindang, jagung asap, dan lainnya

C. Administrasi Pemasaran

Gambar 1.4 Pemasaran

Sumber: http://gg.gg/udos2

Administrasi pemasaran sebagai bentuk kegiatan, termasuk mencatat, korespondensi,
pembukuan sederhana, mengetik dan kegiatan teknis lainnya. Walaupun definisi
manajemen secara luas meliputi semua proses kerjasama antara dua orang atau lebih yang
memiliki tujuan melalui pemanfaatan ruang dan infrastruktur, aktivitas pemasaran yang
ada merupakan aktivitas yang kompleks, terintegrasi dan terencana dengan baik yang
dilakukan oleh organisasi dan institusi bisnis.Permintaan pasar menciptakan produk
hemat biaya yang bernilai uang, harga, mengkomunikasikan, menyampaikan, dan
menukar proposisi nilai bagi konsumen, pelanggan, mitra, dan publik.

Pemasaran merupakan suatu kegiatan yang mencakup menyeluruh, terpadu, dan

terencana, yang dijalankan oleh sebuah organisasi atau institusi dalam melakukan usaha
agar mampu mengakomodasikan permintaan pasar dengan maksud menciptakan produk

bernilai jual tinggi, menentukan harga, menyampaikan, dan saling bertukar tawaran yang
bernilai bagi konsumen, klien, mitra, dan warga umum.

3