Page 50 - A2A_200121601302_Modul Prakarya dan Kewirausahaan_Muhammad Ridzky Abidzar Yahya - Muhammad Ridzky Abidzar Yahya
P. 50
3. Ikuti seminar bisnis dan kewirausahaan. Melalui seminar tersebut kita akan
mendapat ilmu dari narasumber yang berpengalaman.
4. Aktif bergabung di komunitas bisnis baik offline maupun online. Melalui
komunitas tersebut, agar berpeluang masuk ke dalam relasi dan pertemanan para
wirausahawan yang akan membantu dalam memunculkan potensi bisnis dalam
diri kita.
5. Mengunjungi tempat pameran kewirausahaan sekitar kita. Berbagai produk baru
maupun bisnis baru sering dipertontonkan dalam sebuah pameran.
6. Melakukan wawancara dengan para pelaku usaha pengolahan makanan yang
sudah berpengalaman dan berhasil dalam membangun bisnisnya.
7. Mengunjungi pusat–pusat bisnis dengan tujuan untuk melakukan survey langsung
terhadap kegiatan usaha khususnya berkaitan dengan pengolahan makanan.
C. Analisis Usaha
Analisis usaha dapat digunakan untuk mencari strategi alternatif dalam bidang
pengolahan, pemasaran, pengendalian usaha, dan sebagainya. Ada beberapa hal penting
yang harus diperhatikan sebelum kita membuka usaha pengolahan makanan internasional
yaitu,
1. Mengolah makanan dengan tepat , cara pengolahan yang tepat akan menghasilkan
citarasa yang khas dan tetap memenuhi nilai gizi yang seimbang. Terdapat
beberapa cara pengolahan makanan, seperti: cara dikukus, direbus, dibakar,
dipanggang, dan digoreng.
2. Gunakan bumbu yang baik, beberapa jenis makanan di global bisa diolah
menggunakan bumbu asli dari negaranyadan bisa dimodifikasi sesuai dengan
lidah masyarakat yang akan mengolahnya, seperti spaghetti dari Italia. Bumbu
asli spaghetti cenderung berasa asin, khas saus spagettinya. Jika ingin
dimodifikasi menjadi citarasa seperti masakan khas di Indonesia, spaghetti
tersebut bisa diberi bumbu rendang.
3. Cari Lokasi yang Sesuai,Saat memilih lokasi usaha, pilihlah lokasi usaha yang
strategis agar calon pembeli lebih mudah datang ke warung makan atau restoran.
Memastikan lokasi lokasi usaha terlihat jelas, mudah dijangkau dengan kendaraan
umum, dan memiliki lahan parkir yang cukup
39
